簡単レシピ

炊飯器を使えば、ほとんど放置で豚の角煮が柔らかく作れます。下茹でと煮込みの2ステップで脂も落ち、味もしっかり染み込む作り方を写真付きで解説。忙しい方にもおすすめです。

炊飯器で作った角煮が硬い原因と対策を実体験で解説。赤身まで柔らかくするコツや保温調理のポイント、失敗しない方法をわかりやすく紹介。時短で確実に仕上げたい方向けに電気圧力鍋との違いも解説します。